пятница, 30 марта 2012 г.

Взгляд назад

В конце февраля побывала в "Невидимой стране" показанной в рамках дней документального фото в Томске. "Невидимая страна"  - это выставка показывающая реальную жизнь людей страны, людей о которых не говорят и не показывают по тв.
Нашу историю,зачастую, сохраняют как раз документальные фотографии. Представленные работы на выставке было очень интересны. Не вру, они несли и говорили о главном, о чем думаешь потом и размышляешь, о человеке и обществе. Да, и черно-белый формат нагнетал "жути" реальности.










 Фото: Skela


Олег Климов, один из авторов выставки.

 А еще, сравнительно недавно посетила открытие выставки "Всегда ваш, Томск", в музее истории Томска.
Интересность выставки в том, что она представлена в "трехмерности ". Можно "пройтись" по городу через три эпохи и посмотреть что было тогда и как есть сейчас.
Лично я еще в школе занималась краеведением, и поэтому фотографии города прошлых лет видела и не один раз....но тому кому интересно как раньше выглядел проспект Ленина и нынешняя Новособорная, советую сходить :) Посещение выставки кажется всего 50 р





Фото: Skela




понедельник, 26 марта 2012 г.

Черничный «чизкейк» без выпечки

Бюджетный вариант "чизкейка" :)) без выпечки и лишних заморочек.

Ингредиенты: 
Для основы: 
300 г шоколодного простого печенья
150 г сливочного масла
Для крема: 
500 г творога
500 г сметаны (25%) 

молочные продукты беру от  "Деревенского молочка"
500 г творожно-сливочного сыра (типа Филадельфии, но я использую более дешевый и вкуснейший сыр из Метро, у кого нет доступа в этот магазин можно купить сыр "Буко" у Семкина) 
400 г черники
пакетик желатина (20г,не больше)

Сахар по вкусу
Разводим желатин согласно описанию на упаковке. 
Печенье размалываем в крошку, смешиваем с растопленным сливочным маслом и утрамбовываем по дну разъемной формы. Ставим в холод на время приготовления крема.
Тем временем готовим крем. Творог протираем в блендере, добавляем сметану, сыр и взбиваем в однородную массу. Добавляем сахар для чуть сладкого привкуса. 
Добавляем желатин. Размешиваем.
Чернику размораживаем, выливаем воду и перемалываем ягоду в пюре. Сливочную массу делим на 2 части - одна должна быть где-то на четверть меньше второй. В меньшую часть добавляем черничное пюре и перемешиваем.
Достаем форму из холодильника. Начинаем выкладывать начинку поочередно по несколько ложек то белой, то синей массы. В идеале должна получиться "зебра",но у меня получилась мраморная текстура :)
Далее торт нужно поставить в холодное место для застывания, желательно на ночь. 
На такую массу желатин служит только "закрепителем" , поэтому мысли о том, что получится черничное желе сразу отметайте.
Надеюсь, Вам понравится. Композиция вкусов выходит наиприятнейшая, с кислинкой.

Не любите чернику ? попробуйте с другой ягодой или фруктом :) Фантазируйте!
Приятного чаепития :)

Фото :  Радий Ринатович Сабирьянов vk.com/radiy









вторник, 20 марта 2012 г.

Фестиваль актуального научного кино 360° в Томске

Побывала сегодня с Марией на первой лекции проводимой в рамках  фестиваля актуального научного кино 360° .  Пошли для того чтобы разведать обстановку, как там...кто там и какая "цена" всему этому.....
Лекция была под названием "Лабиринты мозга" и вела ее психофизиолог  Ольга Сварник. Честно, лично я боялась, что лекция будет скучной, не лимитированной по времени и с кучей научных терминов мало понятных простому обывателю.
Я как всегда задерживалась к началу. Хорошо, что Маша приехала первой и заняла нам места в первом ряду. Придя без пяти минут до заявленного начала в гардеробе верхнюю одежду вешали две на один "номерок ", стояла очередь на регистрацию, а в зале яблоку негде было упасть.
Я с энтузиазмом слушала про нейроны, про их изучения и интересные факты. Все подавалось доступно и с интересной  презентацией , что не мало важно. Визуальное восприятие - для меня самое лучше восприятие :):):)

ПОЭТОМУ
настоятельно всем советую выбраться хотя бы на одну из предложенных лекция. ОНИ БЕСПЛАТНЫ. Я уверенная, что из каждой можно что-то взять для себя, для своего опыта в дальнейшем. Не пожалеете.
Конечно, еще агитирую всех на фильмы, но кажется билетов осталось уже совсем мало.
http://360.polymus.ru



понедельник, 19 марта 2012 г.

Адель Лори Блу Эдкинс

Я конечно такаааая "актуальная", но тоже не могу молчать )))
Два выходных пролетели под музыку Адель, плюс натолкнулась на ее фото-сессию для мартовского Vogue, решила капнуть шире и взглянуть на другие ее фотографии.
Да, и как исполнитель, спору нет, она сильна! Мне нравится ее слушать под настроение, мне нравится, что она пышна формами, но мне не всегда нравится на нее смотреть. Мне кажется, это как раз тот самый пример, когда МОЛОДАЯ девушка себя как будто специально старит, прибавляя не один десяток лет. В свои 23 она выглядит как хорошо сохранившаяся, ухаживающая за собой и держащая себя в форме 40-летняя женщина.....
Фотографий нашла много, поэтому и песен закинула аж три и самых популярных :)








Фотографии начиная с 2008 года.
Не могу судить, т.к. не профессионал в этом деле, но мне кажется, что ошибки на лицо - прическа не характерная ее возрасту, яркий "теткинский" макияж, длинные ногти ( которые можно заметить на последних видео с ее выступлений), фасоны платьев тяжелы и не придают ей той легкости, которая, как мне кажется, должна присутствовать в ее годы.... Всегда, ВСЕГДА в темных тонах одежды.
Все делают ошибки, но она ж звезда, урвать столько "Грэмми"  за один раз! Это триумф! Талант! Мощь!
Поэтому хочется грамотного примера  со сцены.















Фото для Vogue мне без сомнения понравились. Омолодили,освежили и оставили такой же статной :)